お知らせ
Information
- 2024/04/16
- <春夏限定> にごり酒1:√2 新酒入荷しました
- 2024/02/01
- かんたんな飾り切りご紹介コーナー
- 2024/01/27
- 大雪・地震等の影響による、商品の配送停止および遅延のお知らせ
- 2024/01/13
- 竹炭竹輪<Chikuwa Bar Bamboo Black> 入荷しました!
- 2024/01/04
- 謹んで年頭の御挨拶を申し上げます
- 2023/12/27
- 2023年のオンラインショップでの受付を終了いたしました
- 2023/12/25
- <12月28日出荷のみ>年内お届けの受付再再延長のお知らせ
- 2023/12/22
- 年内お届けの受付延長のお知らせ
- 2023/12/15
- 年内のオンラインショップ営業は12月22日(金)までの予定です。
- 2023/12/05
- <お願い>お届け希望日のご入力忘れにご注意ください
白銀について
AboutUs
創業者である杉本利兵衛は、蒲鉾の製造・販売を手がけていた「かわとめ」に丁稚奉公して修業を重ね、大正 8 年(1919 年)『杉本利兵衛本店』を創業いたしました。
杉本利兵衛は、天皇家の料理人・秋山徳蔵主厨長と親交があり、戦前より宮内省に蒲鉾の納品をさせていただいておりました。そして、戦後昭和 27 年に宮内庁御用を賜り、今日まで宮内庁の公式行事である「講書始」や「歌会始」の際に納品させていただいております。
「白銀」という商品名は、昭和 11 年(1936 年)当時の外務大臣・松岡洋右氏が名づけたものです。国際連盟脱退後、三田尻在住の母親を訪ね防府に立ち寄った際、かねてより愛好していた当店の蒲鉾を、その味と色艶の良さから命名してくださいました。
「白銀」は、創業当時からの看板商品で、お客様からの口伝えで人気商品となってからも、時代に合うように改良されながら、現在に至っています。
雪のように純白で光沢のある蒲鉾「白銀」。プリプリとした弾力で、多くの著名人にも愛されるこの味わいを、ぜひご堪能ください。